こんにちは♪平泉寺公民館です。

　３月１０日（土） Pm１：００より「和菓子体験教室」を開催しました。

　講師には、平泉寺町赤尾出身の八百金花堂の３代目八百貞夫さんをお招きしました。

　当初は、「イチゴ大福」「生菓子３種」の体験をする予定でしたが、

　八百さんが平泉寺出身ということもあり、粋な計らいにより・・・・

　なんと「でっち羊羹」「ウグイス餅」「おはぎ」作りを追加してくださいました！！！

　さらにアンコの渋抜きのコツをご指導いただくなど盛りだくさんの内容の学級となりました♪

　　　やさしく情熱的にご指導していただきました。

　　　春を感じさせる桜形の和菓子たち。綺麗でした☆　

　　　参加者の皆さんも真剣です！！　

　特に、アンコの渋抜きに関しては・・・・

　「お菓子の基本はアンコです！！」

　「手間をかけないと美味しいお菓子はできませんよ！」（｀・ω・´）ｷﾘﾘ

　と職人さんの表情に！！

　とてもカッコイイ職人さんでした。(*￣∇￣*）

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　完成した和菓子です♪

　参加者の方からも

　「とっても勉強になりました。家でも実践してみます。」

　「八百さんのお話に感動しました。」といった感想が聴かれました。

　やはり、職人さんのお話というのは心に響くものがあるのですね♪

　　

　　　　　　　　最後に記念写真☆八百さんありがとうございました！　　

　八百さんのおかげで良い学級になりました。ありがとうございました。