村岡公民館では、毎年、年１回の男性限定の料理教室を開催しています。男性にも料理の楽しさや基本を知ってもらおうと企画していますが、今年も定員を超える応募がありました。

参加者は１３名でした。

講師には、昨年に引き続き、厨ぼうずのマスター桝家次郎さんに来ていただき、楽しく丁寧に教えていただきました。

講師　厨ぼうずマスター　桝家次郎さん

今年のチャレンジした料理は、次の２品です。

国産和牛ロース肉のステーキ～パプリカ風味のカリカリオニオン～

かまぼこのチーズはさみ

当日は、３班に分かれ、班で協力して、和気あいあいと、時には豪快（これぞ男の料理です！）に、時には繊細（意外と男性の方が細かいのには驚きます！）に作りました。

豪快なフランベ！！

チームワーク抜群！

出来上がったら、みんなで試食です。

みんなで試食タイム！

カリカリに揚げた玉ねぎが上にのった極上肉は、じゅーしーで柔らかく、にんにくがしっかり効いた味付けも、抜群においしかったです。

また、ザーサイを使ったかまぼこのチーズはさみも、チーズとザーサイが見事のはまって、お酒にはもってこいの料理でした。

参加者の皆さんが、とても楽しそうにリラックスした雰囲気で料理をしていたのが、印象的でした。（エプロンを付ける時から、ソワソワされていた方もいましたが。）

これからの男は、料理のひとつもできるようにならないとね！