メニューをスキップする
ホーム > 住まい・環境 > エコ環境都市 > 地産地消・食育の推進 > かつやま”地のもん”推進店 あまごの宿

かつやま”地のもん”推進店 あまごの宿

掲載日:2011年2月24日(木) 印刷

あまごの宿

~渓流の女王あまごと地元産山菜料理専門店~

 

当宿自慢の新鮮なあまご料理。数々の料理法や、山菜との組み合わせで いろいろなメニューをお楽しみいただけます。是非、当宿で「幻の魚」アマゴ・ イワナのお料理を存分にご賞味ください。冬季には、地元で捕らえた熊でクマ鍋やボタン鍋、キジ鍋、イワナ鍋もあります。

 

 

 

 

営業時間  11:00 ~ 18:00

 

定 休 日  無 休 

 

店舗住所   勝山市野向町横倉56-45

  

T  E  L        0779-88-5398

 

お店のHP   http://amago.jp/ 

 

勝山地のもんを使用しての主なメニュー

 

メニュー名 使用地のもん 値段

郷味料理
(造り、塩焼き、酢の物、

山菜、炊き合わせ、吸い物、

ご飯)

自店養魚場で育てた安全で新鮮なあまご。

いわなと地元産山菜を使ったメニューです。

2,100円

 

熊鍋

(オリジナル味噌仕立ての

スープで召し上がって頂く

熊肉の鍋です)

 オリジナル味噌仕立ての味噌は地元

産大豆で作った自家製です。

鍋に入れる野菜も新鮮な地元産。

熊肉も勿論勝山産です。

3,300円

 あまごのおどりぐい

(体長1.5cm~2cmのあまご

の稚魚をからし酢と味噌で召し

上がって頂きます)

 自店養魚場で育てた安全で新鮮なあまご

400円

 

 

 

あまごの宿

熊鍋

熊鍋

認定看板は玄関にあります。

認定看板は玄関にあります。

お問い合わせ先

農林部
農業政策課

  • 電話番号
    0779-88-8106

  • FAX番号
    0779-88-1118

  • 住所
    〒911-8501
    福井県勝山市元町1丁目1番1号
    市役所1階

お問い合わせメールフォーム