Introduction to Katsuyama

Introduction Photo1

가쓰야마시는 후쿠이현의 동북쪽에 위치하며 인구는 약 2만5천명으로 자연이 풍부한 전원도시입니다. 주변에는 1,000m 급의 산들이 많이 있으며 중심부는 현에서 제일 큰 하천인 구주류강의 중류 지역에 위치하며 시가지는 구주류강의 흐름에 따라 형성된 강기슭 계단(하안단구) 지형에 위치하고 있습니다. 산업으로써는 20세기 초부터 어어지고 있는 이 고장 고유산업인 섬유산업을 중심으로 한 상공업과 예로부터 성해 온 농림업을 기간산업으로 하고 있습니다. 특산품은 쌀, 멜론, 유채, 토란, 메밀국수 등이 있습니다. 풍부한 자연환경과 많은 역사문화 유산이 있으며 2007년에는 세계적인 경제지 ‘포브스’에 깨끗한 시가지로 세계 제9위에 올랐으며, 2009년에는 일본 지질공원의 하나로 ‘공룡계곡 후쿠이 가쓰야마 지질공원’이 인정되었습니다.

「공룡계곡 후쿠이 가쓰야마 지질공원」

Introduction Photo2

Introduction Photo3

후쿠이현 가쓰야마시의 전 지역을 대상으로 하는 지질공원으로 ‘공룡과 공룡화석’을 주된 주제로 하고 있습니다. 가쓰야마시는 일본국내에서 유명한 공룡화석산지입니다. 1989년부터 후쿠이현이 시작한 발굴조사에서 수취층군의 백아기 전기의 지층에서 학술적으로 귀중한 공룡화석이 많이 발견되었습니다. 부주제인 ‘화산과 화산활동’, ‘지질・지형유산과 인간 생활과의 상관관계’와 더불어 지구활동의 유산을 눈으로 보고 피부로 느낄 수 있는「전 지역 지질공원」을 목표로 하고 있습니다.

Page Top

Tourist Attractions

「가쓰야마성 박물관」

katsuyamajyou

700년의 역사를 말해주는 문화유산이 많이 전시되어 있습니다.
이 성은 6층으로 되어 있으며 돌담에서 용마루 끝까지가 57.8m로 일본 제일의 높이를 자랑으로 삼고 있습니다.
전시실에는 오래된 것으로는 가마쿠라 시대의 주요도검과 그 외 일본 전국에서 수집한 매우 귀중한 것들이 전시되어 있습니다.
이밖에 다도실이나 도서관 등도 있으며 6층의 전망실로부터는 멀리 하쿠산(백산)연봉에서 에치젠대불, 시가지가 한눈에 들어옵니다.

「국가사적 헤이젠지(평천사) 하쿠산(백산) 신사」

heisennji

헤이젠지(평천사)는 하쿠산(백산)신앙의 교조인 다이쵸 대사에 의해 열렸으며 이끼로 뒤덮인 아름다운 녹색융단은 가관입니다.
이끼 궁전인 헤이젠지(평천사)로써 알려져 있어서 찾는 사람도 많으며 오랜 역사가 품고 있는 천연의 미와 낭만을 충분히 만끽할 수가 있습니다.

「에치젠대불」

Attractions Photo3

에치젠대불은 중국・하남성 낙양시 교외에 있는 용문석굴 안에 있는 용문봉선사좌상이 그 모델이라고 합니다. 높이는17m나 되며 나라에 있는 대불을 능가하는 크기입니다. 대불의 좌우와 뒤 삼면벽에는 석불, 금불이 합쳐서 1,281구나 안치되어 있으며 양 옆에는 나한상, 보살상이 2구씩 배치되어 있습니다.

「벤텐 사쿠라」

sakura

구주류강변의 벤텐 사쿠라는 「한눈에 천 그루」라고 불리며 1.5km나 이어지는 사쿠라 가로수는 현내에서도 유명한 명소로 알려져 있습니다.
매년 4월 중순에는 벤텐 사쿠라 축제도 열리며 많은 관광객들이 찾아옵니다.

「후쿠이 현립공룡박물관」・「가쓰야마 공룡숲」

Attractions Photo5

가쓰야마시는 일본 공룡화석의 약 8할을 산출하는 공룡왕국입니다. 가쓰야마 공룡숲에는 국내최대의 「후쿠이현립공룡박물관」이 있습니다.
계란 모양의 공룡홀 안은 마치 태고의 공룡왕국에 타임슬립 한 것 같은 기분이 듭니다. 관내에는 30구이상의 공룡 전신골격이 전시되어 있을 뿐아니라 대형스크린에 의한 다이노 시어터, 티라노사울스・렉스의 골격을 관찰할 수 있는 공룡실험실 등이 있어 다양한 종류의 사람들의 흥미를 유발시키는 참가・체감형의 박물관입니다.
가쓰야마 공룡숲은 어린이들에게 대인기인 공룡화석발굴체험이나 박력만점인 공룡유구 등으로 즐기면서 자연과 접촉할 수 있는 꿈과 낭만이 넘치는 공원입니다.

「베짜는집 기념관 꿈을 짜라 가쓰야마」

Attractions Photo6

베짜는집 기념관「꿈을 짜라 가쓰야마」는1905년부터1998년까지 가쓰야마의 중견기업장으로써 조업하던 건물을 보존・활용한 것으로 가쓰야마시 지정문화재와 국가의 근대화산업유산으로 인정받았습니다.
1층은 가쓰야마의 매력을 소개하는 곳입니다. 손으로짜기(수직)체험코너, 카페, 가쓰야마 토산물 판매코너가 있어서 가쓰야마만의 맛과 체험을 즐길 수 있습니다.
2층은 「섬유의 고장・가쓰야마」를 소개하는 뮤지엄입니다. 역사갤러리와 수장품 전시코너에서는 「베짜는집」건물을 살려서 현장감 넘치는 움직이는 전시를 볼 수 있습니다.
부지내에 있는「꿈을 짜라 마당」에는 시냇물 주위에 휴식공간이 마련되어 있습니다.

「스키잼 가쓰야마」

skyjam

스키잼은 서일본 최대급의 스노리조트입니다. 3군데의 마운튼파크에 다채로운 12개 코스. 초급자부터 상급자까지 즐길 수 있습니다. 그밖에 천연온천이나 실내수영장, 리조트호텔 등도 갖추어져 있습니다.
겨울에는 은세계의 스노월드를 담뿍 만끽할 수 있을 뿐만아니라 봄, 여름, 가을에는 고원의 상쾌한 바람을 쐬며 옥외활동을 다채롭게 즐길 수 있습니다. 고운 피부를 만들어 주는 온천도 인기가 있으며 매력적인 리조트호텔도 여러분을 기다리고 있습니다. 사계절을 통해서 장대한 자연에 둘러싸인 마운튼리조트를 즐길 수 있는 곳입니다.

Page Top

Traditional Events & Festivals

「섣달 시장」 300년의 전통을 자랑하는 가쓰야마의 겨울풍물시

Events & Festivals Photo1

섣달 시장은 새롭게 정월을 맞이할 즈음에 도시 근처의 시골에 사는 농가의 사람들이 겨울 동안 만든 물건들을 가지고 나와서 팔기도 하고 돌아갈 때는 정월 때 쓸 물건들을 사서 돌아간다고 하는 아마추어 장사꾼들의 시장으로 음력 12월26일에 행해졌습니다. 지금도 그 전통을 이어받아서 돗자리모자, 설피 등의 실용품이나 절구, 절굿공이 등의 일용품, 야채, 생선 등의 식료품을 판매하고 있습니다. 또한 후쿠이현이 인정한 「동네의 달인」들이 갈고 닦은 솜씨를 자랑하는 코너도 마련되어 있습니다.

「가쓰야마 불태우기 축제」 흩날리는 불꽃 속에 북과 화염의 기묘한 축제

Events & Festivals Photo2

이 고장에 봄이 왔음을 알리는 300년 이상의 역사를 자랑하는 축제. 시가지의 각 동네에 12기의 노를 세우고 그 위에서 빨간 속옷 차림의 어른들과 아이들이 어울러져서 샤미센, 피리, 징의 반주 음악에 맞추어서 북을 두드리며 춤을 춥니다. 그리고 축제의 마지막을 장식하는 것이「돈도 태우기」로 그 해의 풍성한 오곡백과와 화재방지를 기원합니다.

Page Top

Food

「토란」 그리운 고향의 맛

Food Photo1

토란은 19세기 말부터 고향특산품으로써 생산되기 시작했습니다. 가쓰야마시는 사방이 산들로 둘러싸인 전형적인 분지인 관계로 큰 일교차가 품질 좋은 토란을 만드는 요인이 되고 있습니다. 독특한 맛으로 육질이 탄탄하므로 삶아도 모양이 변하지 않습니다. 껍질은 부드럽고 단 맛으로 맛이 있어서 평가도 매우 좋습니다.

「미디토마토」 루비 같은 빨간 광채

Food Photo2

가쓰야마시는 가쓰야마의 헤이젠지(평천사) 지구의 미디토마토「꽃로케트」와 현의 특산품이기도 한 「에치젠루비」를 재배하고 있습니다.「에치젠루비」는 탁구공보다 조금 크고, 「꽃로케트」는 그 이름처럼 로케트 같이 날씬한 모양을 하고 있으며 선명하게 빛나는 붉은 색이 특징입니다. 껍질이 부드럽고 꼭지가 따기 쉬우며 별로 시지 않아서 담백한 맛으로 과일 감각으로 먹을 수 있습니다. 낮에는 기온이 높고 밤에는 쌀쌀한 가쓰야마 분지의 기후는 과실의 당분도를 높이는 조건에 적합하므로 높은 평가를 받고 있습니다.

「와카이노 멜론」 품위있는 향기가 나는 고급 온실머스크멜론

Food Photo3

일교차가 큰 것과 혜택받은 토질 등 기후풍토를 최대한으로 이용하여 만들어진 머스크멜론은 당분도도 안정된 15도 이상으로 시장으로부터도 높은 평가를 받고 있습니다. 먹는 시기는 멜론의 밑부분이 조금 물렁하게 느껴지며 멜론 특유의 향기가 날 때입니다. 답례용 선물로써 대단히 좋습니다.

「가쓰야마 유채」 봄을 알리는 계절의 야채

Food Photo4

에도시대로부터 재배되고 있는 가쓰야마 유채는 늦가을에 씨를 뿌리고 월동한 다음, 이른 봄에 수확하기 때문에 거의 무농약으로 재배됩니다. 이른 봄의 생선야채로써 귀중히 여겨졌으며 굵고 튼튼한 줄기는 놀라울 정도로 부드러우며 달짝지근하면서도 씁쓰레한 맛이 특징입니다. 나물무침, 찻물에 밥 말아먹기, 나물밥 등에 들어 있으며 맛있게 들 수 있습니다. 또한 현위생연구소의 최근의 조사에 의하면 가쓰야마 유채에는 암 등의 생활습관병의 예방에 효과가 있다고 해서 주목을 받고 있습니다. 항산화물질이 대단히 양호한 상태로 포함되어 있음이 밝혀짐으로써 건강식품으로서도 주목을 끌고 있습니다.

「에치젠 가쓰야마 메밀」자연의 혜택을 받은 메밀을 깨끗한 물로 반죽할 수 있습니다.

Food Photo5

가쓰야마시는 한난의 차가 크기 때문에 영양가 높은 아주 맛있는 메밀이 생산되는 곳으로 후쿠이현에서도 유명합니다. 구주류강 수계의 맑은 물과 가쓰야마의 풍요로운 대지가 키운 이 메밀은 향기와 맛이 있기에 시민뿐만이 아니라 전국민에게 사랑받고 있습니다. 쫄깃쫄깃한 메밀국수를 씹으면 메밀 고유의 맛이 배어나와서 가쓰야마의 대자연을 연상하게 됩니다. 사계절을 통해서 시내 메밀국수집이나 식당에서 들 수 있습니다. 무즙을 듬뿍 사용한 장국에 찍어 먹는 「무즙메밀국수」는 맛이 일품입니다.

「고등어 초밥」

Food Photo6

바다에서 떨어져 있는 가쓰야마에서는 옛날부터 생선이 귀중품이었으며 누룩이나 식초를 써서 보존하여 정월요리나 보존식으로써 각 가정마다 고유의 맛을 이어 왔습니다. 또한 옛날사람들은 혹독한 겨울을 나기 위해 시행착오를 거듭한 결과 고등어초밥을 단백질의 원천으로 해 왔습니다. 고등어는 국산을 쓰고 쌀은 이 지역에서 나는 묵은 쌀을 씀으로써 예로부터의 재료, 절임을 그대로 쓰고 있는 「안전안심」제일의 식품입니다. 기온의 변화에 신경을 쓰면서 약 40일간 절입니다. 기타다니의 초밥은 냄새도 나지 않고 치즈 같은 맛으로 특히 술안주로써 최고라는 평판입니다.

「노무키의 들깨」건강 도우미

  • Food Photo7
  • Food Photo7
  • Food Photo7

이 고장 다카오산기슭의 풍부하고 깨끗한 물을 배경으로 배수가 잘 되는 구릉지에서 자란 「노무키의 들깨」는 기름을 비롯한 여러가지 특산품으로 시의 수입 증가에 일조하고 있습니다. 들깨는 차조기과의 일년초로 푸른 차조기와 매우 흡사한 모양과 향기가 나지만 참깨와는 전혀 다른 별개의 식물입니다. 이 고장에서는 일년에 한 번 사찰의 보은법회 요리 때 무침 등으로 해서 먹고 있습니다. 최근에는 들깨에 체지방연소를 돕는 요소가 포함되어 있음이 밝혀져 주목을 받고 있습니다. 건강한 신체를 만들기 위해서 음식이나 음료수에다 들깨기름을 몇 방울 떨어뜨려 드셔 보는 것이 어떻겠습니까?

「오쿠에쓰의 파」신맛과 단맛을 겸비한 일품인 파

Food Photo8

가쓰야마의 파의 특징은 논을 이용하여 재배한다는 것입니다. 여기 토양은 화산재를 풍부하게 품은 거무스레한 토양이 많으며 유기질도 담뿍 포함하고 있고 더구나 배수가 잘 되기 때문에 파 농작물을 심는 데에 대단히 적합합니다. 이러한 환경에서 자란 파는 모래땅의 파와 비교하여 끈적끈적함과 달짝지근함이 있기에 인기가 있으며 열을 가함으로써 단맛이 증가합니다. 가쓰야마의 파는 신맛이 있어서 양념에 최적인 파란 파와 굽기만 해도 달고 맛있어 찌개요리에 최적인 흰 파가 두 종류 있는 파입니다. 꼭 한 번 맛을 보시기 바랍니다.

Page Top