第4次勝山市食育推進計画の策定について

　勝山市では、平成20年に「勝山市食育推進計画」を策定 し、食育を推進してきました。

　さらに、令和5年3月に現況の課題を踏まえ、「第4次勝山市食育推進計画」を策定し、引き続き総合的かつ計画的に食育を推進することとしました。

食育とは・・・

  食育基本法の中では、「食育」は

　「生きる上での基本であって、知育、徳育及び体育の基礎となるべきものであり、様々な経験を通じて食に関する知識と食を選択する力を習得し、健全な食生活を実践することができる人間を育てること」とされています。

　食育と聞くと…料理教室、食事のマナーなどが思い浮かぶと思います。

　しかし、料理教室だけではなく、食に対する心構えや栄養学、伝統的な食文化、食ができるまでの過程についての総合的な教育です。

食育推進のための基本的な考え方

 『食に親しみ、食を楽しもう　～食は生きる力～』を基本理念として位置づけ、食育活動をすすめることとしました。
さらに、この食育の基本理念にもとづく目標を、市民一人ひとりが
(1)　「食」　を通してライフスタイルに応じた健康づくり～多様な暮らしに対応した食生活の実践～

(2)　地場産物を「知る」「つくる」「食べる」ことによる地域づくり～地域にあった食文化の継承～
(3)　食による人づくり～食への感謝の念と理解の促進～　
とします。 

食育を推進していくために…

　食育の推進にあたり、食育に関わる関係機関や団体と情報を共有を図るため、「勝山市食育意見交換会」を設置しています。

　家庭や地域・学校での実施団体、さらに生産者団体など、あらゆる関係機関や団体と連携体制を強化しながら、地域に根ざした展開を図っていきます。