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令和4年8月10日、夏休み実験講座を勝山市教育会館 料理教室において、
野菜ソムリエプロ・中島 早苗さんを講師に迎え、実施しました。
講座では、食品に含まれる砂糖などの量を量ったり、食品表示の見方や表示のない野菜や果物の
選び方、食材の旬について学びました。
子どもたちは、人参や茹でたとうもろこしの甘さを量ったり、 生の玉ねぎと炒めた玉ねぎの甘さを
比べたりしていました。
【実験の様子】